lördag 16 juli 2011

God och enkel snabbmat

Kycklingfilé med tomat och mozzarella täcke, serverad med färsk pasta.


4port
Fyra kycklingfiléer
Smör
Salt
Peppar
1 mozzarella 125g
2 tomater
½ dl hackad färsk basilika
2 pressade vitlöksklyftor
Salt/peppar
Färsk pasta

1.      Bryn kycklingfiléerna gyllenbruna i smör, salta och peppra.
2.      Blanda tärnad mozzarella, tärnade tomater, basilika, vitlök, salt och peppar i en skål
3.      Skär filéerna i sneda  cm-tjocka skivor. Lägg i en ugnssäker form och fördela toppningen över
4.      Gratinera mitt i ugnen i ca 10 min på 225 C. Kolla att kycklingen är genomstekt och servera med pasta

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...